Коктейль с жидким Хлорофиллом
Приготовьте этот освежающий безалкогольный мятный коктейль с использованием Жидкого Хлорофилла. Идеально сочетается с имбирным чаем, который балансирует землистый вкус мяты и лимонного сока. Если хотите, можете заменить минеральную газированную воду на имбирный комбуча или тоник или лимонад для разнообразия.
Апельсиновые биттеры (горечи) — это ароматический концентрированный напиток, обычно на спиртовой основе, который используется в коктейлях для добавления глубины вкуса и аромата. Они обладают интенсивным апельсиновым вкусом с легкой горчинкой и часто используются в качестве ароматизатора. Биттеры часто добавляются к коктейлям малыми дозами (несколько капель), так как их аромат и вкус очень концентрированы.
Основные компоненты апельсиновых биттеров могут включать цедру апельсина, экстракт апельсиновой кожуры, травы, кору и другие растительные ингредиенты. Важно отметить, что алкогольный процент в биттерах невелик, но он присутствует из-за спиртовой основы, обычно составляющей около 35-45%.
Апельсиновые биттеры используются не только для придания напиткам аромата, но и для балансировки вкуса, придания глубины и сложности в ансамбле вкусов коктейля.
Апельсиновые биттеры добавляют этому напитку аромат коктейля без необходимости добавления полной дозы алкоголя. Вы можете использовать безалкогольные биттеры или добавить свежевыжатый апельсиновый сок по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 столовые ложки Жидкого Хлорофилла
- 2 пакетика имбирного чая
- 1/4 стакана кипятка
- 1 бут минеральной воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 стакан льда
- 2–3 капли апельсинового биттера
- свежая лимонная цедра для украшения
- свежие листья мяты для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Залейте пакетики имбирного чая кипятком в кружке. Прикройте их крышкой или небольшим блюдцем и дайте настояться в течение пяти минут. Потом извлеките пакетики чая и дайте настою остыть до комнатной температуры или положите на ночь в холодильник.
- В стакан с льдом добавьте охлажденный чай, лимонный сок и минеральную газированную воду (или на выбор – тоник, лимонад).
- Добавьте апельсиновый биттер.
- Влейте Жидкий Хлорофилл и украсьте свежей лимонной цедрой и листьями мяты.