Локло

Клітковина — це не просто те, що «допомагає кишківнику» Ще не так давно харчові волокна називали «баластними речовинами», оскільки більшість із них не перетравлюється травними ферментами людини.

Сьогодні ставлення до клітковини принципово інше. Ми знаємо, що різні види харчових волокон можуть впливати на консистенцію та об’єм кишкового вмісту, швидкість його проходження через травний тракт, відчуття ситості, склад і метаболічну активність кишкової мікробіоти, а також процеси всмоктування поживних речовин.
І найцікавіше — клітковина — це не одна речовина. Целюлоза, геміцелюлози, пектини, арабіногалактани, галактоманани та слизові полісахариди поводяться у травному тракті по-різному. Одні добре утримують воду, інші утворюють в’язкі гелі, частина активно ферментується кишковими бактеріями, а частина майже незміненою доходить до товстого кишківника та збільшує об’єм кишкового вмісту. Саме тому різноманітність клітковини в раціоні має не менше значення, ніж її загальна кількість. На цьому принципі побудована формула Локло.

Локло — багатокомпонентний комплекс рослинних харчових волокон, основу якого складають:
– оболонка насіння подорожника яйцеподібного — псиліум (Plantago ovata Forssk);
– яблучна клітковина;
– вівсяні висівки (Avena sativa);
– гуарова камедь (Cyamopsis tetragonoloba);
– камедь акації (Acacia seyal).
Формулу доповнюють кориця, броколі, розмарин, капуста, червоний буряк, морква, куркума, томат і комплекс цитрусових біофлавоноїдів. Отже, Локло — це не монопродукт із псиліумом і не просто порошкова клітковина. Це комбінація різних за структурою та властивостями рослинних волокон, які доповнюють дію одна одної у різних відділах травного тракту.

Чому організму потрібна клітковина?

Людські травні ферменти практично не здатні розщеплювати більшість харчових волокон. Але це зовсім не означає, що вони «не працюють». Навпаки. Поки клітковина проходить травним трактом, вона взаємодіє з водою, їжею, жовчними кислотами, кишковим слизом та мікроорганізмами. Частина волокон стає субстратом для бактерій товстого кишківника. Під час бактеріальної ферментації утворюються різні метаболіти, зокрема коротколанцюгові жирні кислоти, які є важливою частиною метаболічної взаємодії «мікробіота — кишківник — організм». Інші волокна ферментуються значно менше, але добре утримують воду та збільшують об’єм кишкового вмісту. Тому різні види клітковини виконують різні фізіологічні завдання.

Як працює формула Локло?

1. Підтримує нормальну моторику кишківника
Для нормального випорожнення важлива не лише моторика кишківника. Потрібно, щоб кишковий вміст мав достатній об’єм, вологість і консистенцію. Харчові волокна зв’язують воду та збільшують об’єм кишкового вмісту. Це створює природний механічний стимул для роботи товстого кишківника. Особливо цікаво тут діє псиліум: під час контакту з водою його полісахариди набухають та формують в’язку гелеподібну структуру. Саме тому для Локло принципово важливе достатнє вживання води.
2. Допомагає формувати нормальну консистенцію випорожнень
Клітковина не просто «прискорює кишківник». Її дія значно тонша. Гідрофільні волокна здатні утримувати воду всередині кишкового вмісту. Завдяки цьому він стає більш об’ємним і фізіологічним за консистенцією. Тому правильніше говорити не про «проносну дію» Локло, а про підтримку природних механізмів формування та просування кишкового вмісту. Це принципово інший підхід.

Псиліум — основа формули.
Оболонка насіння подорожника яйцеподібного (Plantago ovata)
Псиліум — одне з найвідоміших природних джерел в’язкої клітковини. Його унікальна особливість — надзвичайна здатність взаємодіяти з водою. Після потрапляння до травного тракту оболонки насіння набухають і формують м’яку гелеподібну структуру.
Це дає змогу псиліуму:
– збільшувати об’єм кишкового вмісту;
– утримувати воду;
– підтримувати фізіологічну консистенцію випорожнень;
– сприяти нормальному проходженню кишкового вмісту;
– збільшувати в’язкість харчової маси;
– сприяти тривалішому відчуттю ситості.
Важливо, що псиліум містить і розчинні, і нерозчинні фракції харчових волокон. Тому він поєднує властивості декількох типів клітковини.

Яблучна клітковина
Яблуко — це не тільки пектини. У тканинах плоду міститься складний комплекс компонентів клітинних стінок: целюлоза, геміцелюлози, пектинові речовини та інші рослинні полісахариди. Саме тому в актуальній формулі Локло використовується Apple Fruit Fiber — яблучна клітковина. Вона збільшує різноманітність волокон у продукті та доповнює псиліум іншими типами рослинних полісахаридів. Це важливо, адже різні представники кишкової мікробіоти мають різні ферментативні можливості й використовують різні субстрати. Тому для мікробіоти важлива не лише кількість клітковини, а й її різноманітність.

Вівсяні висівки Avena sativa
Вівсяні висівки — це зовнішні та прилеглі до них частини зерна, багаті на рослинні волокна.
Вони містять різні фракції клітковини, серед яких:
– целюлоза;
– геміцелюлози;
– інші некрохмальні полісахариди;
– розчинні волокна вівса.
Вівсяні волокна доповнюють більш в’язкі компоненти Локло і допомагають сформувати ширший спектр харчових волокон у продукті. Тобто псиліум, яблуко та овес у формулі не дублюють одне одного — вони створюють різне фізико-хімічне середовище у травному тракті.

Гуарова камедь Cyamopsis tetragonoloba
Гуарова камедь — це природний рослинний полісахарид із групи галактомананів. Її характерна властивість — здатність зв’язувати значну кількість води та підвищувати в’язкість харчової маси. В’язкість має велике фізіологічне значення. Що в’язкіше середовище формується у травному тракті, то повільніше компоненти їжі контактують із поверхнею кишківника та травними ферментами. Саме тому властивості клітковини визначаються не лише її кількістю, а й такими характеристиками, як:
розчинність → в’язкість → здатність утримувати воду → ферментованість.
І гуарова камедь посилює саме цю частину формули Локло.

Камедь акації Acacia seyal
Камедь акації, або гуміарабік, — це природний комплекс розчинних полісахаридів. На відміну від частини дуже в’язких волокон, акацієва камедь особливо цікава своєю взаємодією з кишковою мікробіотою. Її полісахариди можуть ферментуватися бактеріями товстого кишківника та використовуватися ними як поживний субстрат. Тому акація доповнює Локло ще одним важливим напрямом — підтримкою харчового середовища для мікробіоти. І тут проявляється одна з головних переваг формули: Локло працює не одним видом клітковини, а їхньою комбінацією.

Клітковина і мікробіота

Це один із найцікавіших напрямів сучасної нутриціології. Мікробіота живе не «сама по собі». Їй також потрібне харчування. Частина рослинних полісахаридів, які людина не може розщепити власними ферментами, стає субстратом для кишкових бактерій. Саме тому раціон із недостатньою кількістю та різноманітністю рослинної їжі водночас означає і менше субстратів для мікробіоти. Локло дає змогу додати до раціону одразу декілька джерел рослинних волокон різної структури. Це набагато цікавіше з фізіологічної точки зору, ніж використання лише одного ізольованого виду клітковини.

Клітковина та відчуття ситості

Відчуття ситості залежить не лише від калорійності їжі.
Значення мають також:
– обсяг їжі;
– ступінь розтягнення шлунка;
– швидкість спорожнення шлунка;
– в’язкість харчової маси;
– швидкість засвоєння поживних речовин.
Псиліум, гуарова камедь та інші гідрофільні волокна збільшують свій об’єм після контакту з водою. Саме тому продукти з клітковиною можуть допомагати довше зберігати відчуття ситості. Це одна з причин, чому достатня кількість клітковини важлива не лише для кишківника, а й для культури харчування загалом.

Клітковина та вуглеводи їжі

Ще одна важлива властивість в’язких харчових волокон — їхня здатність змінювати фізичну структуру харчової маси. Коли їжа стає більш в’язкою, її компоненти повільніше переміщуються і контактують із травними ферментами та поверхнею кишківника. Тому клітковина є важливою частиною раціону, спрямованого на підтримку фізіологічної швидкості засвоєння вуглеводів. Це не означає, що клітковина «блокує цукор». Її роль значно цікавіша: вона змінює матрицю їжі та швидкість доступу ферментів до поживних речовин.

Клітковина та обмін холестерину

Навіть сама назва LOCLO історично пов’язана зі словами Low Cholesterol.
Це має фізіологічне пояснення. Частина в’язких розчинних волокон може взаємодіяти в кишківнику з жовчними кислотами та впливати на їхню ентерогепатичну циркуляцію. А жовчні кислоти синтезуються печінкою з холестерину. Саме тому питання харчових волокон сьогодні розглядається не лише у контексті регулярного випорожнення, а й у ширшому контексті ліпідного обміну та метаболічного здоров’я.

Клітковина та природне виведення продуктів обміну

Слово «детокс» часто використовують занадто спрощено. Організм не потребує чарівного «очищення». Він має власні системи біотрансформації та виведення: печінку, нирки, легені, шкіру та кишківник. І саме нормальне випорожнення — одна з обов’язкових частин цього процесу. Речовини, які організм виділяє з жовчю у просвіт кишківника, мають бути своєчасно виведені назовні. Тому підтримка нормальної роботи кишківника — це не модний «детокс», а звичайна фізіологія екскреції. Харчові волокна тут мають важливе значення, оскільки формують кишковий вміст і підтримують його нормальне просування.

А що ще є у формулі?

Локло не обмежується п’ятьма основними джерелами клітковини.
До складу входить невеликий рослинний комплекс:
Броколі (Brassica oleracea var. italica)
Представник родини Хрестоцвітих, природно містить широкий спектр фітонутрієнтів, характерних для Brassica.
Розмарин (Rosmarinus officinalis)
Ароматична рослина, багата на поліфенольні сполуки.
Капуста (Brassica oleracea var. capitata)
Ще один представник Хрестоцвітих, який доповнює рослинну матрицю продукту.
Червоний буряк (Beta vulgaris)
Містить природні рослинні пігменти та інші фітонутрієнти.
Морква (Daucus carota)
Природне джерело каротиноїдів.
Куркума (Curcuma longa)
Одна з найбільш досліджуваних пряних рослин; містить характерні поліфенольні сполуки — куркуміноїди.
Томат (Solanum lycopersicum)
Природне джерело каротиноїдів та інших рослинних компонентів.
Кількість цих рослин у Локло значно менша, ніж кількість основних волокон, тому їх не варто позиціонувати як головну дію продукту. Їхня роль — доповнити волокнисту основу різноманітною рослинною матрицею.
Цитрусові біофлавоноїди
Формула містить: біофлавоноїди грейпфрута; біофлавоноїди апельсина; гесперидин.
Біофлавоноїди — це велика група природних поліфенольних сполук рослин. У формулі Локло вони доповнюють комплекс харчових волокон фітонутрієнтами цитрусових.
Кориця — не лише для смаку Cinnamomum cassia та/або C. burmannii
Кориця формує характерний смаковий профіль Локло, а також є повноцінним рослинним компонентом. Саме поєднання яблучного смаку й кориці робить продукт значно приємнішим для щоденного споживання, що особливо важливо для клітковини: її користь залежить не від одноразового вживання, а від регулярності надходження в раціон.

У чому унікальність Локло?

На ринку є багато продуктів із клітковиною. Але клітковина буває різною. Один продукт може містити переважно нерозчинні волокна. Інший — тільки псиліум. Третій — один ферментований полісахарид.
Локло поєднує кілька різних типів клітковини в одній формулі. У ній є волокна, які: утримують воду → набухають → створюють в’язкість → збільшують об’єм кишкового вмісту → взаємодіють із мікробіотою.
Саме ця багатофункціональність і є головною ідеєю продукту.
Локло може бути особливо актуальним, якщо:
– у раціоні мало овочів, фруктів, бобових і цільнозернових продуктів;
– у раціоні переважають рафіновані продукти;
– є схильність до нерегулярного випорожнення;
– потрібно збільшити кількість харчових волокон у раціоні;
– людина прагне підтримувати нормальну роботу кишківника;
– важливо підтримувати різноманітність харчових субстратів для кишкової мікробіоти;
– важливо довше зберігати відчуття ситості між прийманнями їжі;
– раціон містить недостатньо різних джерел рослинної клітковини.

Локло — це не про «очищення кишківника». У цьому й полягає важлива відмінність. Кишківник не потрібно агресивно «чистити». Нормальна фізіологія передбачає інше: достатньо води + достатньо клітковини + нормальна моторика + регулярне випорожнення + різноманітна мікробіота. Саме у цю систему логічно вписується Локло. Тому правильніше розглядати продукт як щоденну нутритивну підтримку кишківника, а не як короткостроковий засіб для «чистки».

Вода — обов’язкова умова для дії Локло

Це принципово важливо. Значна частина волокон Локло має високу здатність зв’язувати воду. Якщо кількість клітковини в раціоні збільшується, а споживання води залишається низьким, очікуваного ефекту може не бути. Тому Локло завжди потрібно приймати з достатньою кількістю рідини. Можна сказати дуже просто та відразу зрозуміло: Локло дає волокна, а вода дає змогу цим волокнам працювати.

Не варто різко збільшувати кількість клітковини

Якщо людина тривалий час вживала дуже мало харчових волокон, різке збільшення їхньої кількості може супроводжуватися:
– відчуттям переповнення;
– бурчанням;
– підвищеним газоутворенням;
– зміною частоти випорожнення.
Це пов’язано з тим, що змінюється не лише об’єм кишкового вмісту, а й кількість субстрату, доступного кишковим мікроорганізмам. Тому кількість клітковини в раціоні доцільно збільшувати поступово, одночасно контролюючи достатнє споживання води.

FAQ

Чим Локло відрізняється від звичайного псиліуму?
Псиліум — лише один із компонентів Локло. Формула містить одразу кілька джерел клітковини: псиліум, яблучну клітковину, вівсяні висівки, гуарову камедь, камедь акації. Тому Локло забезпечує більше різноманіття харчових волокон, ніж монопродукт на основі одного псиліуму.

Навіщо у Локло одразу кілька видів клітковини?
Тому що клітковина — це не одна речовина. Різні волокна мають різну розчинність, здатність зв’язувати воду, в’язкість, ферментованість кишковими бактеріями. Саме поєднання різних типів рослинних волокон є однією з головних особливостей формули Локло.

Чи можна приймати Локло, якщо є схильність до закрепів?
Формула створена для підтримки нормальної роботи кишківника. Харчові волокна збільшують об’єм кишкового вмісту, утримують воду та сприяють фізіологічній моториці товстого кишківника.

Чи можна приймати Локло щодня?
Локло створений як продукт для доповнення щоденного раціону харчовими волокнами. Однак якщо раніше у харчуванні було мало клітковини, доцільно збільшувати її кількість поступово, щоб травна система та мікробіота адаптувалися до зміни раціону.

Чи може на початку приймання з’явитися здуття?
Якщо збільшити кількість ферментованих харчових волокон у раціоні, активність кишкової мікробіоти може тимчасово змінюватися, тому в чутливих людей можливе підвищене газоутворення. У такому разі особливо важливо вводити клітковину поступово та достатньо споживати води.

Чи містить Локло глютен?
У формулі є вівсяні висівки. За інформацією виробника, через можливе перехресне забруднення зерновими на продукті має бути попередження: «Може містити сліди пшениці». Тому людям, яким необхідне суворе виключення глютену або пшениці, слід враховувати це попередження.

З чим можна поєднувати Локло?
Локло можна поєднувати з:
Біфідофілус Флора Форс — для підтримки кишкової мікробіоти;
Рідкий Хлорофіл — у комплексних програмах підтримки травного тракту;
Молочний Чортополох / Лів Гард — для підтримки системи «печінка — кишківник»;
Лецитин — у програмах підтримки ліпідного обміну;
Каскара Саграда — за схильності до закрепів і недостатньої моторної активності товстого кишківника;
Нейче Лакс — якщо є закрепи й потрібна комплексна підтримка моторики, секреції та комфортного випорожнення.