Харчові Ензими

У процесах травлення беруть участь десятки різних ферментів, які секретуються слинними залозами, залозами слизової оболонки шлунка, підшлунковою залозою, епітеліальними клітинами кишківника. Виділяють 3 основні групи травних ферментів: протеази, які розщеплюють білки, ліпази, які розщеплюють жири, й амілази, що розщеплюють крохмалисті вуглеводи. Розлад травлення часто пов’язаний із дефіцитом та з різними порушеннями роботи ферментів. Коли система травлення не справляється зі своєю функцією, можуть з’явитися специфічні симптоми такі, як: нудота або тяжкість у ділянці шлунка, відрижка, здуття, біль і бурчання в животі, рідкий або неоформлений стілець. Погано перетравлена ​​їжа може спричиняти харчову алергію, коліт, надмірне бактеріальне зростання. Подолати дефіцит власних травних ферментів допоможуть Харчові Ензими.

Унікальна формула ферментів тваринного та рослинного походження. Ефективна при недостатній функції підшлункової залози, нестачі соляної кислоти шлунка. Завдяки наявності в її складі рослинних протеаз та пепсину, працює не тільки в просвіті тонкої кишки, а й у шлунку.
Клінічні випробування Харчових Ензимів показали, що в комплексній терапії з основним медикаментозним лікуванням значно швидше минали біль у животі, печія, нудота, знижувалася потреба в дієті, антацидах і спазмолітиках, підвищувався апетит у хворих із діагнозами: гастрит, гастродуоденіт, жовчнокам’яна хвороба та виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки.

Бетаїну гідрохлорид (Betaine Hydrochloride) — речовина рослинного походження, при розщепленні якої утворюється соляна кислота. Він нормалізує кислотність шлунка, поліпшує травлення при нестачі соляної кислоти в шлунку. Корисний при порушеннях травлення в шлунку, диспепсії, почутті переповнення шлунка, що виникає після їди.

Альфа-амілаза панкреатична — фермент, що розщеплює крохмалисті вуглеводи, отриманий із підшлункової залози. Оптимум рН — 6,7–7,0.
Пепсин — є протеолітичним шлунковим ферментом, який виробляють головні клітини залоз слизової шлунка. Пепсин працює в кислому середовищі та проявляє оптимальну активність при рН 1,4–2,5. У разі підвищення рН активність пепсину знижується, а при рН понад 6,0 — припиняється. Фермент руйнується під впливом алкоголю.

Бромелаїн — протеолітичний фермент, який отримується з плодів ананасу. Бромелаїн активний як у кислому середовищі шлунка, так і в нейтральному середовищі тонкої кишки (рН оптимум бромелаїну — 4,5–9,8) Бромелаїн має протеолітичну активність щодо різних білків. Особливо добре бромелаїн перетравлює рибу, м’ясо, кисломолочні продукти та бобові.

Папаїн — протеолітичний фермент, який розщеплює білки. Міститься в ананасах, бананах, соку динного дерева, плодах ківі, манго, папаї (його більше в незрілих плодах). За характером ферментативної дії папаїн називають» рослинним пепсином». Але на відміну від пепсину, папаїн активний не тільки в кислих, а й у нейтральних та лужних середовищах (діапазон pH 3–12, оптимум pH 5–8).

Екстракт бичачої жовчі — допомагає перетравлювати та засвоювати жири.

Панкреатин — екстракт травних ферментів підшлункової залози. Основні ферменти, що входять до його складу: амілаза, ліпаза та протеази (трипсин та хімотрипсин). Ферменти трипсин та хімотрипсин перетравлюють білки, альфа-амілаза — крохмалисті вуглеводи, а ліпаза — тригліцериди. Максимальну ферментативну активність ферменту спостерігають через 30–45 хв. після вживання.

Ліпаза панкреатична — отриманий із підшлункової залози. Це фермент, який розщеплює тригліцериди (жири).